Показана динамика производства продовольственных ресурсов в крупнейших странах мира. Дан анализ отечественного состояния продовольственной безопасности, обоснованы условия государственной поддержки и направления стимулирования аграрной экономики.
- Основными продовольственными ресурсами, обеспечивающими вклад в национальную безопасность, можно считать зерно и продукты его переработки, мясо скота и птицы, а также молоко
- Уровень продовольственной безопасности оценивается на основе такого критерия,
как доля отечественной продукции в общем объеме продовольственных ресурсов на
внутреннем рынке
- В определении приоритетов важную роль играют объемы и структура производства,
потребления, а также степень самообеспеченности основными продуктами питания