Рассмотрена эволюция определения  продовольственной безопасности.  Дается сравнительная  оценка показателей продовольственной безопасности ФАО и Доктрины продовольственной безопасности РФ. Обоснованы основные направления совершенствования концепции продовольственной безопасности.

• Концепция продовольственной безопасности не может оставаться раз и навсегда неизменной.
  
• Существует принципиальное отличие подходов ФАО к продовольственной безопасности и подхода, заложенного в Доктрину продовольственной безопасности Российской Федерации.
  
• Продовольственная безопасность все больше связана не с непосредственно внутренним производством продовольствия, а с общим социально-экономическим положением страны.